城西館には、
「ほめられて反省、しかられて感謝、全てなにごとにも謙虚」
という社訓があります。

これは、「ほめられてもおごらず、注意されたときも感謝して学ぶこと。そして、どんなときも謙虚な気持ちを忘れない」という考え方です。

私たちが大切にしているのは、そんな素直で謙虚な姿勢を持ち続けられる人です。経験がなくてもかまいません。人の話に耳を傾け、学ぶ気持ちを持ち続けられるあなたを、私たちは仲間としてお迎えしたいと思っています。

ブライダルやご宴会のサービスは、料理を運ぶだけじゃありません。お客様の動きや気持ちを先回りして、そっと手を差しのべることも大切な役目です。最初は緊張しましたが、「ありがとう」「気持ちよく過ごせたよ」という言葉をもらえると、この仕事をしていて本当によかったと思えます。自分の笑顔や気配りが、誰かの特別な時間につながる。そんなやりがいを、毎日感じています。

最初は何もわからない所からのスタートでした。でも先輩がていねいに教えてくれて、できることが増えるたびに料理がもっと好きになりました。城西館の料理は「土佐の魅力を伝える」大切な役目。だからこそ、一つひとつの作業に意味があります。大変なこともありますが、仲間と一緒にやりとげた時の達成感は格別です。

社会に出てから役立つのは、実は「正解のある勉強」だけではありません。
部活でも、趣味でも、アルバイトでも、友達とたくさん遊ぶことでもいい。
興味を持ったことにどんどん挑戦して、いろんな人や考えにふれてみてください。
その経験すべてが、サービスの仕事では大きな力になります。
学生のうちにしかできないことを、めいっぱい楽しんでください。